Menu Sunda Lalapan Sambal nan Sehat

 

Sambal Tomat

Bahan:
- 200 gr tomat potong -potong
- 300 gr cabai rawit merah atau hijau
- 200 gr bawang merah potong-potong
- 1 siung besar bawang putih
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula merah yang sudah disisir
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng cabai, tomat, bawang merah, bawang putih sampai matang dan agak kering.
2. Saat sudah matang, haluskan, lalu sajikan.